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要储存萝卜不发霉，保持水灵的方法如下： 1. 条件选择：选择新鲜、无虫籽和表皮完整的萝卜，避免有划痕或腐烂的部分。 2. 清洗处理：将萝卜用清水冲洗干净，然后晾干。 3. 防潮处理：用纸巾或干净的布将萝卜外层轻轻擦干，确保表面没有水分残留。 4. 通风储存：将清洗干燥的萝卜放在透气性好的容器中，如网兜、竹篮或纸箱中。这样可以保持萝卜的透气性，防止潮湿导致发霉。 5. 温度控制：萝卜储存的温度应该保持在0-4摄氏度之间，避免过高或过低的温度。温度过高容易导致腐败，温度过低则容易使萝卜变软。 6. 存放位置：将萝卜存放在阴凉、干燥和通风良好的地方，避免阳光直射或潮湿的环境。 7. 定期检查：每隔一段时间检查储存的萝卜，找出可能开始腐败或受到虫害的部分，及时剔除。 通过以上方法储存萝卜，可以让其保持水灵，并且在合适的储存条件下，萝卜可以保存半年左右。

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